培养目标：培养适应我国和河北省经济社会和中医药事业发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，系统掌握预防医学和营养与食品卫生学基本知识、基本技能和基本方法，具备一定的中医学和现代临床医学基本知识，具备一定的烹调工艺学基本技能，能够在医院、社区和相关企事业单位从事营养指导及食品卫生监督、检验和管理等工作的应用型人才。 

主干课程：临床疾病概要、经络腧穴、中药方剂概要、中医临床概要、营养学基础、中医养生保健基础、中医针灸推拿养生技术、中医情志与环境养生技术、健康管理与咨询、预防医学、食品毒理学、中医营养学、中医食疗与药膳养生技术、中医养生保健技术、亚健康与中医治未病等。